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15 2026-07 고구마 당면의 혈당 지수는 얼마입니까?
고구마 전분에는 저항성 전분이 풍부합니다. 요리하고 냉각하면 전분은 노화되어 소화와 흡수가 느려집니다. 이로 인해 백미나 백밀 국수에 비해 혈당 수치가 훨씬 느리게 상승합니다.
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